Гусиная печень приводит к победе
02.12.2009
Стать лучшим профессиональным поваром в своём городе довольно просто. Рецепт таков: гусиная печень с овощами и запеченная оленина в беконе.

Благодаря именно этим двум блюдам, су-шеф повар Светлана Пономарёва одержала победу в конкурсе и была признана лучшим поваром Санкт-Петербурга.

Светлана работает в отеле 'Sokos Hotel Vasilievsky'. Оба её блюда - гусиная печень на овощах гриль с брусничным соусом и маленький букетом из салата и запеченная оленина в беконе с луком порей и апельсиновым соусом и лисичками - покорили сердца членов жюри. В конкурсе Светлана смогла обойти 140 конкурентов.

Назад